Защо казахме "НЕ" на пастьориацията

Ние вярваме, че природата вече е създала съвършен вкус. Нашата мисия е просто да го запазим такъв, какъвто е — жив, свеж и пълен с енергия.

Затова ние не пастьоризираме нашите сокове. Но какво всъщност означава пастьоризация и защо решихме да я избегнем?

Пастьоризацията е процес на краткотрайно нагряване на храни или напитки до висока температура (обикновено между 60 °C и 90 °C), с цел унищожаване на бактерии и удължаване на срока на годност.

Това е стандартна практика в хранителната индустрия — прилага се при мляко, вино, сокове и други продукти, които се продават дълго време на стайна температура.

Но макар пастьоризацията да предпазва продукта, тя има и своите минуси. Топлината променя вкуса, унищожава част от естествените ензими, витамини и ароматни молекули, които правят един плодов сок истински жив и полезен.

Защо ние не пастьоризираме

Нашият подход е различен.

Вместо да нагряваме сока, ние го пресоваме студено от 100% био плодове и го замразяваме веднага при -40 °C. Така се запазва всяка капка свежест, всяка нотка аромат и всяко хранително вещество, които плодът носи.

Това означава:

Истински вкус – без термична обработка, без загуба на естествената сладост и аромати.

Максимално запазени витамини и ензими – защото те не обичат високите температури.

Никакви добавки – нито захар, нито консерванти, нито оцветители. Само плодът, такъв какъвто е.

Замразен в момента на съвършенство – нашият начин да „заключим“ свежестта, докато не достигне до вас.

„Жив“ сок, който запазва природата в себе си

Когато отворите бутилка Жив сок, пиете нещо повече от сок – пиете естествената енергия на плода.

Нашият „жив сок“ не е пастьоризиран, защото искаме да ви дадем това, което природата е създала – без компромиси и без обработка.

Разбира се, за да остане толкова чист и натурален, е важно да се съхранява правилно – нашите сокове идват замразени и трябва да се пазят във фризер до момента на консумация. След размразяване – просто ги дръжте в хладилник и се насладете на вкуса в рамките на няколко дни.

Нашата философия

Вярваме, че най-доброто, което можем да направим за здравето си, е да се доближим максимално до природата.

Всеки плод, който използваме, идва от сертифицирано био производство. Всяка бутилка сок е резултат от минимална обработка, но с максимално уважение към качеството.

За нас „непастьоризиран“ не е просто етикет — това е начин на мислене.

Начин да запазим живия вкус на живота.

Опитайте разликата

Каним Ви да опитате нашите био сокове и сами да усетите разликата между обикновен сок и живата сила на природата, запазена в Жив сок.
Поръчайте още сега
и открийте любимия си вкус!